Aceites de Bujalance, Cañete de las Torres y La Carlota, se han alzado con los primeros premios
Estos son los Premios Valóve 2023
Los aceites ganadores han sido los siguientes:
- En la categoría frutado verde intenso, por Aceites Virgen del Voto, S.L. de Bujalance.
- En la categoría frutado verde medio, por Molino las Tinajas, S.L. de Cañete de las Torres.
- Y en la categoría frutado maduro, el presentado por Almazara 1945 de La Carlota.
Los reconocimientos
Como cada año, los Premios Valóve 2023 han incluido el reconocimiento de los méritos de un maestro de molino. En esta ocasión el reconocimiento se ha hecho a a Nicolás Nieto González, de Cañete de las Torres.
Por otro lado, el premio al mejor envase ha sido para el presentado por Agraria Roviper, S.L. de Cañada de Rabadán.
En esta edición, además, se ha entregado un nuevo reconocimiento. Un premio que trata de poner en valor la trayectoria y la contribución, de entidad o persona, al sector del aceite de oliva del Valle del Guadalquivir.
Ese reconocimiento ha sido otorgado a Gregorio Jiménez Muro, fundador de Fuenteoliva, S.L. en la Ventilla.
Experiencia gastronómica
El espacio conocido como “el invernadero” del Mercado Victoria, en Córdoba, ha acogido este acto de entrega de premios y reconocimientos.
El acto de entrega estuvo precedido por una cata de aceites dirigida por Juan Lara Moreno, experto catador y gerente de Aceites de Oliva del Sur, de Bujalance. Se cataron los tres aceites ganadores.
También se desarrolló una degustación de tres platos elaborados, igualmente, con los aceites ganadores de cada categoría, por el chef Matías Vega de la Alcazaba de las Torres de Cañete de las Torres.
El resto de acietes premiados
- En la categoría frutado verde intenso, segundo premio para Almazara Pago las Monjas de Montoro y accésit para Agraria Roviper de Cañada de Rabadán.
- En la categoría frutado verde medio, segundo premio para Aceites Estrella del Guadalquivir de Villa del Río y accésit para Oleopalma de Palma del Río.
- En la categoría frutado maduro, segundo premio para Oleopalma de Palma del Río y accésit para la Unión de Bujalance.
Los premios han sido entregados por el alcalde de Villa del Río, Emilio Monterroso, el presidente del GDR Medio Guadalquivir, Emilio Martínez Pedrera y por la vicepresidente 1ª de la Diputación de Córdoba, Mª Dolores Amo Camino.
Emilio y María Dolores intervinieron en la clausura del acto de entrega de los Premios Valóve 2023 junto con Juan Ignacio Madueño, presidente de la Asociación para la promoción y articulación del sector del aceite de oliva del Valle del Guadalquivir.
Todos coincidieron en destacar la importancia de este concurso para la puesta en valor de los aceite de oliva de esta zona de la provincia de Córdoba, y en felicitar a la Asociación de Almazaras y al GDR por su trabajo para organizar y concentrar un sector tan importante para la economía como es el del Aceite de Oliva.
¡Muchas felicidades a los homenajeados y a las almazaras ganadoras!
